Jabolčni kompot



Verjetno ena najbolj enostavnih sladic, ki jih lahko pripravimo tako pozimi kot tudi poleti: jabolčni kompot!


Narejen iz slovenskih jabolk Slodar.



Za 4 osebe:


3 ali 4 jabolka

žlica rjavega sladkorja

3 ali 4 nageljnove žbice

malo cimeta v prahu


Priprava

  1. Jabolka olupimo, odstranimo peščišče in narežemo na krhlje, te pa razpolovimo počez, da dobimo ravno prav velike koščke.

  2. V manjši lonec natočimo približno 0,7 dl vode, v katero vmešamo sladkor, dodamo krhlje jabolk in začimbe.

  3. Kuhamo le toliko časa, da jabolka postanejo malo mehkejša, a še vedno čvrsta. Koliko časa to traja, je težko reči, saj je čas kuhanja odvisen od sorte jabolk.

  4. Kompot je najboljši mlačen, lahko ga pijemo tudi ohlajenega.



Januar 2022

#222