Benedictine Market, Celovec

Čeprav je v samem središču mesta, torej čisto blizu trga Neuer Platz (po domače imenovanem Trg z zmajem), je osrednja celovška tržnica kar malo skrita.

Ni velika, je urejena in, vsaj med tednom, umirjeno živahna.

Ne pozabi obiskati: restavracije Kochwerkstatt, ki se s pokritega dela tržnice podaljša v teraso. Chef Chistian Cabalier je v preteklosti delal na Hrvaškem, potem pa se je vrnil v domače mesto.

 

Tako na Hrvaškem kot tudi v Celovcu so mu podelili laskavi naslov kuharja leta, v kulinaričnem vodniku Gault & Millau pa so tej udobni restavraciji, ki med obiskom celovške tržnice predstavlja obvezni postanek, podelili eno kuharsko kapo.

"Ne pozabi: tu je restavracija Kochwerkstatt, ena najboljših v Celovcu in okolici."