Pirhi, obarvani s teranom



S sosedo L. sva letos (v Sodčku, Radovljica) kupili vsak svoj liter terana in z njim obarvali pirhe.


Moji so postali takšni, vijolični kot temna noč in posuti s tisočerimi biserčki.


M. jr pravi, da so ji zelo všeč!


Barve pomladi na Šmarjetni in Joštu.



Potrebujemo:

10 jajc (manjših)

1 l terana

3 žlice jabolčnega kisa


Priprava

  1. Jajca zvečer položimo v srednji lonec, tako da niso naložena eden na drugega.

  2. Prelijemo s teranom, dodamo kis. Terana naj bo toliko, da pokriva jajca.

  3. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo 10 minut.

  4. Odstavimo in pustimo čez noč, da se pirhi ohladijo in temno biserno obarvajo.



April 2021

#26