Vsi recepti

Oct 18
2 min

Zelenjavni krožnik z ajdovo kašo

Priznam: ajdova kaša ni moja najljubša prijateljica. Vendar je, pripravljena tako, prav fina popestritev tedenskega jedilnika. Plus: če...

Jun 21
2 min

Osvežilna poletna solata

Pride poletje in z njim dnevi, ko ti zaradi visokih temperatur kuhanje niti pod razno ne diši. Za take dni je fino imeti na zalogi nekaj...

Jan 4
2 min

Fižolova solata

Z eno besedo: odlično! Točno takšna je ta fižolova solata, ki jo pripravim iz belega fižola slovenskega porekla. Fino pri tej fižolovi...

Sep 3, 2022
1 min

Caprese s kaprami

Ko v Budimpešti obiščem tržnico Pancs, pri vhodu pripravljajo imenitno solato caprese. In tako se mi, ko po dolgem času pridem s...

Jul 18, 2022
2 min

Poletna solata z jajcem

Z izleta po okolici Kostanjevice na Krki se vrnemo polni vtisov. Ti segajo od gasilske veselice (točneje: dva dni trajajoče Kostanjeviške...

May 4, 2022
1 min

Pomladanska solata s piščancem

Pomlad v solatni skledi: šparglji, mlada špinača, berivka. Zraven pa malo piščanca, da se solata spremeni v kosilo. Info: zelenjava s...

Apr 29, 2022
2 min

Čas za piknik: testeninska solata

Maj je tu in z njim prvi pikniki. Tu pa je tudi simpatični predlog za preprosto testeninsko, lokalno obarvano solato, ki bo na pikniku...

Feb 28, 2022
1 min

Regrat z ocvirki in jajcem

Prvi letošnji regrat pride v mojo shrambo z Dolenjske, kjer ga nabere prijateljica Tanja. Z njene domačije so tudi odlični domači ocvirki...

Jan 7, 2022
1 min

Jesihflajš

Kaj narediti iz mesa, ki se kuha v goveji juhi? Lahko ga postrežemo kar takega, lahko pripravimo polpete ali pa se odločimo za staro,...

Nov 25, 2021
1 min

Mešana solata s piko na i

Ker ugotavljam, da že dolgo nisem zapisala recepta za kakšno solato, je tu ena, že skorajda zimska. Takšna je pri nas večkrat na mizi....

Sep 14, 2021
1 min

Paradižnik s popečenim kruhom

Ko ti ostane par kosov kruha z drožmi in je na vrtu še nekaj zrelih paradižnikov, je to to - nekakšna gorenjska verzija panzanelle! Več...

Sep 3, 2021
1 min

Paradižnik z mocarelo

Podaljšek poletja: paradižnik z mocarelo ali nekakšna gorenjska solata caprese. Info: pelati s Planjave, mocarela Matevž, solni cvet iz...

Sep 2, 2021
4 min

Rekarjeva solata s piščancem in bučkami

Novi gostujoči kuhar: Nejc Rekar, vodja kranjske Gostilne Rekar. Je tretja generacija gostincev v družini. kajti tradicijo sta leta 1958...

Aug 23, 2021
1 min

Stročji fižol

Nič posebnega ni tak stročji fižol, a meni se zdi res odličen. Lahko je del kosila, s kosom kruha pa odlična večerja! Še to: česna dodam...

Aug 19, 2021
1 min

Solata z lubenico

"To moraš poskusiti - sladko in slano, malo kislo in osvežilno. Meta naredi svoje," pravi T., ko na morju spet plavava čez zaliv. Recept...

Jul 28, 2021
2 min

Ljubljanska ledenka - ajsarca

Tokrat niti ni toliko bistvo v receptu, ampak v zgodbi. V kratki zgodbi o veliki solati - ljubljanski ledenki. "Ta solata je ajsarca,...

Jul 28, 2021
1 min

Paradižnik, peteršilj, bulgur

Na sprehodu po ljubljanski tržnici mi družbo dela turistična vodička Manica Pogačnik. Pri Andreju Peršinu s Kmetije Peršin, enem od...

Jul 24, 2021
1 min

Tzatziki

Hit letošnjega poletja: tzatziki! Grki ga uvrščajo med solate, tokrat mi prav pride kot predjed oziroma pomaka, saj zraven narežem nekaj...

Jul 1, 2021
1 min

Zelena testeninska solata

Še vedno je preveč vroče za kakšno resno kuhanje, zato na hitrico pripravim z junijsko zelenjavo popestreno testeninsko solato. Ko luščim...

Jun 26, 2021
1 min

Paradižnik & mladi sir & stari kruh

Ker se je dan včeraj potegnil v noč nad mestom, kjer je bil disko v fini družbi znancev iz Stražišča, je sredi dneva čas za eno hitro...