Laura, moja čudovita prijateljica in nekdanja svetovna amaterska prvakinja v kolesarjenju, mi nekoč narekuje recept za zajtrk prvakov.
Prijateljica Laura je ena od športnih vzornic mojih punčk.
Tokrat uporabim: čudovito rikoto Matevž, lešnike s koprske tržnice, slovenski cvetlični med čebelarja Gregorja Flerina - Štacunca, solni cvet iz Piranskih solin.
Za 1 osebo:
3 - 4 žlice rikote
6 lešnikov
1 žlica medu
solni cvet
Priprava
Rikoto razdrobimo v skodelico.
Nanjo posujemo na grobo narezane lešnike.
Dodamo med in ščepec solnega cveta.
September 2021