Zajtrk svetovne prvakinje



Laura, moja čudovita prijateljica in nekdanja svetovna amaterska prvakinja v kolesarjenju, mi nekoč narekuje recept za zajtrk prvakov.


Prijateljica Laura je ena od športnih vzornic mojih punčk.


Tokrat uporabim: čudovito rikoto Matevž, lešnike s koprske tržnice, slovenski cvetlični med čebelarja Gregorja Flerina - Štacunca, solni cvet iz Piranskih solin.



Za 1 osebo:


3 - 4 žlice rikote

6 lešnikov

1 žlica medu

solni cvet



Priprava

  1. Rikoto razdrobimo v skodelico.

  2. Nanjo posujemo na grobo narezane lešnike.

  3. Dodamo med in ščepec solnega cveta.



September 2021

#141