Cimetovi polžki



Če ste med tistimi, ki imajo »just in case« v hladilniku vedno shranjene zavitke že razvlečenega testa, je tu čisto izi recept, kako na kak deževen jesensko-zimski dan kuhinjo na hitro odišavimo s cimetom.


Vse, kar potrebujemo, so tri stvari: listnato testo, sladkor ter mleti cimet.


In seveda pečica, ki polžkom pričara hrustljavo zlatorjavo barvo!


Cimetovi polžki: bolj enostavno ne gre!



Potrebujemo:


1 zavitek že razvlečenega listnatega testa

3 ali 4 žlice rjavega sladkorja

1 žlica mletega cimeta


Priprava

  1. Pečico segrejemo na 210 stopinj Celzija.

  2. Testo razvijemo in na vso površino enakomerno razporedimo sladkor. Povrh enakomerno posujemo cimet.

  3. Daljši del kot potico zavijemo proti sredini, enako naredimo z nasprotno stranico, da se oba zavita konca na sredini.

  4. Razrežemo na pol centimetra debele rezine, ki jih v centimetrskih razmakih polagamo na pekač, pokrit s papirjem za peko. Polžke s prsti še previdno potlačimo ali raztegnemo, da so približno podobnih oblik in enakomerno debeli.

  5. Pečemo kakih 15 minut oziroma toliko časa, da se piškotki lepo zlatorjavo obarvajo. Ohladimo.



April 2021

#43