Retro jajčni namaz



Ta namaz je tisti, ki nam je v spominu ostal že od otroštva. Iz spomina ga privlečem, predvsem ko ob veliki noči ostane kak pirh ali dva.


Potrebujemo samo štiri sestavine in ščepec soli!


Utrinki iz trgovinice z domačimi izdelki Naša bauta (Slovenska ulica 49, Murska Sobota).

Jajčne sendviče posujem s sončevim potresom z Ekološke kmetije Ajda , ki jo kupim trgovinici v Naša bauta, torej v tisti murskosoboški prodajalni, kamor plastična embalaža nima vstopa.

Za 4 osebe:


2 trdo kuhani jajci

1 - 2 žlici kisle smetane

4 kisle kumarice

1 žlička polnozrnate gorčice

ščepec soli


Priprava

  1. Trdo kuhana jajca olupimo in razrežemo na manjše kose.

  2. Tudi kumarice na drobno nasekljamo.

  3. Oboje prestavimo v skodelico, dodamo še ostale sestavine in pomešamo.

Jajčni namaz je super, če ga namažemo na domač kruh z drožmi, ki ga lahko pripravimo po tem receptu.


Marec 2022

#243