Ta namaz je tisti, ki nam je v spominu ostal že od otroštva. Iz spomina ga privlečem, predvsem ko ob veliki noči ostane kak pirh ali dva.
Potrebujemo samo štiri sestavine in ščepec soli!
Utrinki iz trgovinice z domačimi izdelki Naša bauta (Slovenska ulica 49, Murska Sobota).
Jajčne sendviče posujem s sončevim potresom z Ekološke kmetije Ajda , ki jo kupim trgovinici v Naša bauta, torej v tisti murskosoboški prodajalni, kamor plastična embalaža nima vstopa.
Za 4 osebe:
2 trdo kuhani jajci
1 - 2 žlici kisle smetane
4 kisle kumarice
1 žlička polnozrnate gorčice
ščepec soli
Priprava
Trdo kuhana jajca olupimo in razrežemo na manjše kose.
Tudi kumarice na drobno nasekljamo.
Oboje prestavimo v skodelico, dodamo še ostale sestavine in pomešamo.
Jajčni namaz je super, če ga namažemo na domač kruh z drožmi, ki ga lahko pripravimo po tem receptu.
Marec 2022
Comments