Takšne testenine, ki so prek finske blogerke, imenovane Liemessä, potovale na TikTok, od tam pa v domove po vsem svetu, so že nekaj časa hit tudi v moji kuhinji. Enostavne, okusne, poceni!
Vsakokrat jih zasukam malo drugače, odvisno pač od sestavin, ki so trenutno v hladilniku. Tudi te, pripravljene s špinačo, so super!
Tri sestavine: paradižniki, makaroni, pesto!
Tokrat jih pripravim s sestavinami iz Slogine špajze: slovenski paradižniki, makaroni Maln, mladi sir Podjed, bazilikin pesto, ki ga Klemen Klavčič pripravi in shrani v kozarčke za napisom Domače.
Dobrote iz Slogine špajze lahko naročimo na kmetija.net in nato prevzamemo v Kmetijsko vrtnarskem centru Sloga na Primskovem pri Kranju (Šuceva 27).
Hitri nakup v Slogi: naročiš, pripelješ, naložiš, odpelješ. Vmes, seveda, tudi plačaš ...
Za 4 osebe:
500 g makaronov
150 - 200 g mladega sira
3 - 4 paradižniki
2 žlici bazilikinega pesta (to je en kozarček pesta Domače)
malo oljčnega olja
sol
Priprava
Testenine v slanem kropu skuhamo po navodilih, zapisanih na embalaži.
Ko se testenine kuhajo, ogrejemo pečico na 180 stopinj Celzija.
Mladi sir in paradižnik narežemo na dober centimeter velike kose ter jih prestavimo v pekač. Pokapamo z malo oljčnega olja in pečemo približno 10 minut, da se sir stopi, paradižnik pa pogreje.
Ko je pečeno, povrh dodamo odcejene testenine in bazilikin pesto. Premešamo, postrežemo.
Junij 2022