Tortilje kot prigrizek



Ko ostane nekaj tortilj, je to prava rešitev: po dve tortilji "zlepimo" skupaj s sirom in jih razrežemo na osminke.


Jesen v Stražišču.


Poleg doma narejenih tortilj brez ali z drožmi porabim še: edamec Loških mlekarn in mocarelo Matevž.


Za prigrizek:


2 ali več tortilj

malo naribanega sira

lahko tudi kroglico ali dve mocarele


Priprava

  1. Na suho ponev položimo eno tortiljo, nanjo naribamo sir ali nadrobimo malo mocarele ter pokrijemo z drugo tortiljo.

  2. Na zmernem ognju pečemo nekaj minut, da se tortilja pogreje in sir raztopi.

  3. Nato previdno obrnemo, da se z zunanje strani zapeče še druga tortilja.

  4. Razrežemo na osminke in postrežemo.



Oktober 2021

#177