Vsi recepti

Recept chefa Luke Koširja (Grič, ena Michelinova zvezdica), ki je zapisan na letošnjih letakih za novembrske okusne dogodke Gourmet...

Imen za to jed bi lahko bilo veliko in morda bi nam še najbolj domače zvenel sirni burek. Z opombo: sirnega nimajo nikjer drugje - burek...

V hladilniku se mi zatakne (že malo pozabljena) cvetača. Kam ž njo? Kar v pečico! Info: zelenjava Mrtnač, zeliščna sol Majnika....

Kaj naredimo s toskanskim ohrovtom? "Naša Katarina ga pripravi kot čips," dobim na kranjski tržnici zlata vreden nasvet. Zelen(javn)i...

Polento naravnost obožujem. Takšna, pečena, pa pri nas doma vedno znova navduši! Najraje kupim tisto domačo, ki je v Vodicah zmleta v...

Ker vem, da naslednji dan ne bo časa za kuhanje, kari pripravim že zvečer. Info: čebula, korenje in paprika Mrtnač, kurkuma iz Indije...

To je kosilo za tiste dni, ko se ti res mudi. Skuhano v pičlih 15 minutah! Porabim: pirine testenine z Dolinarjeve domačije, brstični...

Kaj naj jutri pripravim za kosilo? "Meso v smetanovi omaki pa pire," pravita v en glas. Samopostrežba na stražiški kmetiji. In tako je na...

Navdih za to jed dobim na Brdu pri Kranju, kjer Elegans hotel Brdo po novem pripravlja nedeljski brunch. Brunch se mi vtisne v spomin...

Prihaja tisti del leta, ko se pomikamo od ene do druge zimske klasike. Ta je ena mojih najljubših že od otroštva! A kakorkoli poskušam,...

Jesensko-zimska klasika, ki sem jo doma skuhala, takoj ko sem v Domu Pristava poskusila njihov odlični ajmoht z vasršpoclni! Porabim:...

Kar je za Ljubljančane Šmarna gora in za Kranjčane Jošt, je za Jeseničane Pristava (975 nadmorskih metrov). Vsaj za prvi maj je tako,...

Po KR tortiljah, v katerih ni droži, je čas, da naredim še tortilje z drožmi. Rezultat je čudovit, morda celo za odtenek boljši, kot sem...

Recept je nastal za Odprto kuhinjo, pred objektivom ene in edine Sonje Ravbar. Resnična zgodba, ki stoji za receptom, pa gre takole:...

To kosilo je bilo videti res imenitno in tudi okus je bil tak, čeprav je bilo čisto zares pripravljeno nadvse hitro. Še največ časa mi je...

Zame je to ultimativna jesenska jed, tokrat na fotografiji čudovite Sonje Ravbar. Še obvezen pripis: "Sladkaste oranžne njoke otroci...

Med tednom spet ni časa za neko resno kuhanje. Zato enkrat vmes, ko imam ravno odmor med pisanjem, skočim do štedilnika in pristavim...

Kako naredimo tatarski biftek? Prosimo gospoda moža, da naseklja meso in zraven doda ostale sestavine, še prej pa ostro nabrusi (že malo...

"Mami, še sem lačna," reče po dveh treningih ter treh kosih kruha s suhim mesom, sirom in kislimi kumaricami. "Makarone bi," ugotovi, ko...

Že nekaj časa, od obiska Maribora pred nekaj tedni, imam v shrambi rumeno lečo. Ker se jeseni tudi na krožniku nosijo oranžno-rumeni...