Vsi recepti

Apr 29, 2022
2 min

Čas za piknik: testeninska solata

Maj je tu in z njim prvi pikniki. Tu pa je tudi simpatični predlog za preprosto testeninsko, lokalno obarvano solato, ki bo na pikniku...

Mar 8, 2022
1 min

Goveji flam v smetanovi omaki

Goveji flam lahko uporabimo za juho ali pa ga spremenimo v glavno jed. S pripravo jedi ni veliko dela, se pa dlje časa peče v pečici....

Mar 7, 2022
3 min

Fržolovc (Gostilna pri Jarmu, Kropa)

Katere jedi so značilne za Kropo? Vsekakor te tri, zapisane v zadnje glasilo Vigenjc: žonta, sladkulce in fržolovc. Skupaj z Urško...

Mar 3, 2022
1 min

Zelenjavni kari s proseno kašo

Imate radi kosila iz lokalnih sestavin, ki so okusna in hkrati pripravljena res na hitro? Ko se ti s kuhanjem kosila res mudi, je kari...

Feb 28, 2022
1 min

Regrat z ocvirki in jajcem

Prvi letošnji regrat pride v mojo shrambo z Dolenjske, kjer ga nabere prijateljica Tanja. Z njene domačije so tudi odlični domači ocvirki...

Feb 26, 2022
2 min

Spomladanske testenine

Na prvi pogled se zaljubim v testenine, obarvane z rdečo peso. Na tržnici se mi v cekar zatakneta cvetača in brstični ohrovt, v...

Feb 13, 2022
2 min

Kosilo s koprske tržnice

Ko me pot ponese do Kopra, se ne morem ogniti obisku tržnice. Ne samo zaradi Sladoledarne, temveč predvsem zaradi tako zelo drugačne...

Feb 13, 2022
2 min

Tržiška flika (po receptu iz Karavle 297)

Flika je ena tistih jedi, ki sem jih srečala že v mladosti, vendar njihove zgodbe nisem poznala. Mi je pa bila všeč že na prvi pogled,...

Feb 5, 2022
4 min

Široki rezanci z Radolške tržnice

Sobota je dan za tržnice - tako je že od nekdaj, tako je marsikje po svetu. In ker se po nakupih zataknem v mestu, je tu predlog za hitro...

Feb 4, 2022
2 min

Repa in krompir

Najboljši so preprosti okusi, zato sta tu repa in krompir. Ta enostavna jed je zabeljena z malce mesnega dodatka, ki ga lahko - če tako...

Jan 30, 2022
1 min

Zrezek sirloin s česnom in rožmarinom

Zrezek ali steak? Šimbas ali sirloin? Če je poimenovanje morda zapleteno, je priprava tega kosa govedine zares enostavna. Rabimo le nekaj...

Jan 28, 2022
1 min

Štruca iz starega kruha

Tako je naneslo, da mi je v laneni vreči, v kateri shranjujem kruh, ostane pozabljena polovica čudovitega hlebca. Sušila se je in sušila...

Jan 27, 2022
2 min

Kako spečemo zorjeni T-bone?

Kako spečemo T-bone? Pravzaprav zelo enostavno, le nekaj osnovnih pravil je priporočljivo upoštevati. Najprej: meso naj vsaj eno uro...

Jan 15, 2022
3 min

Pečenice & polpeti iz kislega zelja

S Poljske, kjer iz kislega zelja naredijo polpete, imenovane fuczki (torej: fučki), pripotuje v mojo shrambo ta ideja. Obarvam jo lokalno...

Jan 10, 2022
1 min

Lečina enolončnica s korenjem

Januar je vse od leta 2014, ko sta pobudo v domači kuhinji sprožila britanska zakonca Jane Land in Matthew Glover, veganuar. Gibanje, v...

Jan 9, 2022
1 min

Pastirska pita

Se strinjate, da je to ena od tistih jedi, ki sodijo med hrano za dušo (torej: comfort food)? Zraven sestavimo še skledo sezonske solate...

Jan 7, 2022
1 min

Makaronflajš

To omako iz mletega mesa in paradižnikov lahko uporabimo na različne načine. Dodamo jo testeninam, iz nje sestavimo lazanjo ali...

Jan 3, 2022
1 min

Mali zimski burgerji

Burgerji, domači zimski burgerji! Zimski zato, ker vanje dodamo zimsko solato, torej motovilec, rdeči radič in podobno, kot tudi bio...

Dec 13, 2021
4 min

Polnjena piščančja prsa à la Sonet

"Nekaj prazničnega. Iz znanih sestavin, a hkrati malo bolj slovesnega," je bila želja, s katero sem se te dni obrnila na Mirzo...

Dec 9, 2021
1 min

Švedske mesne kroglice

Na Švedskem, kjer so največkrat na otroškem delu jedilnika, jim rečejo Svenska köttbullar. Dostikrat jih postrežejo brez omake, če pa jo...